20分deふんわりはんぺん鳥肉ハンバーグ

大根の葉と玉ねぎとはんぺんをみじん切りにする。

1に、鶏ひき肉、塩胡椒、はんぺんを入れて良く練る。俵型に手でまとめて形作る。

フライパンに油をひいて、片面ずつ焼いて焼き目をつけたら、お酒をかけて7分蒸し焼きにする。レタスを切り、大根おろしを作る。