キャベツと豚バラの重ね煮

キャベツと豚バラの重ね煮

Description

もつ鍋風の味つけで食もすすみます‼

材料 (4人分)

キャベツ
6枚
豚バラ
300g
★しょうゆ
大さじ2
★みそ
大さじ3
★酒
大さじ3
★砂糖
大さじ1
★鶏ガラ
大さじ1
★水
650ml

作り方

1

キャベツを1枚ずつはがしたら、たて半分にカットする

2

マッシュルームを薄くスライスする。

3

ごぼうをななめ薄切りにして水につけておく。

4

ねぎをななめ薄切りにしておく。

5

カットしたキャベツに豚バラをのせてを、すべて使うまで繰り返す。
キャベツが余ったら一口大に切ってとっておく。

6

重ねた具材を6等分にカットしていく。

7

カットした具材は端を除いて鍋真ん中に並べる
そのときど真ん中に端っこの具を入れる。

8

★の調味料を混ぜ合わせ、7の鍋に流し入れる

9

蓋をしてキャベツがくたっとなり、お肉に火が通ったら
出来上がり。

10

★H29.1人気検索トップ10入り★
★ありがとうございます!★

コツ・ポイント

子どもも食べやすい味付けなので、大人だけなら砂糖を少な目にすると◎

このレシピの生い立ち

もともとモツ鍋で作っていた鍋つゆだったのですが、他にも合うのでは?と思い余っていたキャベツで重ね煮にしてみました。
レシピID : 4181403 公開日 : 16/12/21 更新日 : 19/02/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/01

First tsukurepo mark
写真

豆腐と大根をプラスしました。モツ煮のお味で、美味しかったです。

クック4GWJ3S☆

ありがとうございます!美味しく作っていただけて嬉しいです★