豚バラと薄切り大根とれんこんの中華風炒め

大根は、スライサーで薄くスライスしておく。

れんこんは、いちょう切り。
◆は混ぜあわせておく。

豚バラとれんこんを炒める。
※豚バラから油が出るから、サラダ油不要。

◆をいれて軽く混ぜたら、蓋をして中火で3分。

再度、軽く混ぜたら
もう3分。

蓋を取り、ごま油をかけて火をかけながら軽く水気を飛ばす。

軽く水気飛んだら終了。