パリパリそば
Description
外側はカリカリ。料理酒を加えて蒸し焼きにしているので中はもちもち。
鈴木美鈴
材料
（2人分）
焼きそば用の麺
2袋
塩こしょう
各少量
ごま油
大さじ2
料理酒
大さじ1
作り方
-
-
1
-
焼きそばの袋に少し穴を開け、600wで1分レンジ加熱する。熱くなっていますので取り出す時は気をつけて下さい。
-
-
-
2
-
フライパンをごま油(大さじ1)を入れ強火にかけ、①を入れほぐれたら、料理酒をふり、塩こしょうで味付けして、丸く形を整える
-
-
-
4
-
お好みの野菜あんをかけて、お召し上がり下さい。減塩・白菜とえのきあん(レシピID3741755)
-
-
-
5
-
H、29、12、24レシピ見直しました。印刷、フォルダして下さいました方へ、本当に申し訳ありません。
-
コツ・ポイント
・料理酒を加える事でうま味がアップし、麺の粉臭さが消えます。
・麺は炒めて形を整えたら、触らないようにして下さい。
・麺は炒めて形を整えたら、触らないようにして下さい。
このレシピの生い立ち
カリカリそばを作りたくて何度も試行錯誤してできたレシピです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
鈴木美鈴
