手羽元のどうらく煮

鍋に手羽元を入れる。

味どうらくの里250ccを計量。

味どうらくの里250ccを入れる。

火を入れます。(最初は強火で！)沸騰したらアクを取り除き、アク取りシートをかぶせます。

フタをして弱火で煮込んでいきます。

途中で1～2度裏返しながら30～40分コトコトと煮込みましょう。