風呂場で増殖！！手作りヨーグルト

大きいタッパーをスプレーなどで綺麗に除菌しておきます。(フタも)

牛乳を湯煎などして30度くらいにしておきます。(常温よりちょっと高いくらいです)

スキムミルクの場合、溶かしておきます。なるべく菌のいない状態がいいので、煮立てて冷ましておくといいです。

このタッパーに牛乳orスキムミルクを入れ、お好きなヨーグルトを入れてよく混ぜます(スプーンは熱湯消毒してね)

これを大きいタッパーに入れて、入り終わった風呂に浮かせてください。(フタしてね!)

次の朝にはいつものヨーグルトが増殖してます。ホエーも飲めます！このヨーグルトをタネにして、五回くらい増やせます。

R-1だとねっとりとろみが強く、LG21はあっさり感。色々試すと楽しいですよ!