チキンとズッキーニの簡単炒め☆

鶏肉は皮を取り除き、適当な大きさにカットする。ズッキーニは皮付きのまま適当な大きさにカットする。

フライパンにオリーブオイルと粗みじんにしたにんにくを入れ、よく香りを出したら、鶏肉を加え、炒める。

ズッキーニを加え、軽く炒めたら、ふたをして５分程度蒸し焼きにする。お肉に火がとおり、ズッキーニが柔らかくなったら、適量のバジル、パルメザンチーズを加え塩こしょうで味をととのえ完成☆