エコ、無限小蕪の皮＆茎
Description
煮物にする為、剥いた小蕪の皮＆茎をツナ・調味料と一緒にレンジでチン～。エコな無限小蕪の皮＆茎の出来上がり。
さつきA
材料
（小蕪3個分の皮＆茎）
小蕪の皮
3個分
小蕪の茎
５～6本
ツナ ノンオイル
1缶 70グラム
鶏がらスープ(顆粒)
小さじ１
ごま油
小さじ１
低塩だし醤油 鎌田醤油
小さじ１
粗挽き黒胡椒
少々
粗塩
ひとつまみ
きび糖
小さじ１
作り方
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1
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煮物するのに残った小蕪の皮と茎、3個分
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3
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ボールに材料を全て入れ混ぜる。ラップをし、レンジ600W3分チンする。
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4
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③のラップを外し全体を混ぜる。ラップを写真のように密着させて、しばらく放置する（味がしみこむ）
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5
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粗熱が取れ、味がしみこんだら完成。
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6
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エコ、無限大根の皮
レシピID : 4164585
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コツ・ポイント
ツナ缶の汁使用、小蕪の皮から水分出るので、出来上がりは出汁多めですが、④作業のように出汁に漬け込み味をしみこませます。粗熱が取れるまで放置してください。
調味料、レンジのチンする時間は、調整してください。
調味料、レンジのチンする時間は、調整してください。
このレシピの生い立ち
煮物を作るのに余った、小蕪の皮＆茎で無限ができないかなぁ・・・と。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さつきA
