大根ステーキ

大根を皮を剥かずに1〜2cm位の厚みで輪切りにする。

大き目のお鍋かフライパンに胡麻油を入れて熱し、切った大根を中火で焼く。

大根が透き通り始め、焦げ目が付いたら裏返して、反対も焦げ目が付くように焼く。
この間に長ネギを縦に切って白髪ネギを作る。

しっかりと絡めることができたらお皿に並べて、お鍋のタレをかけて、白髪ネギを飾って出来上がり。