豚肉と野菜のブーケ鍋☆フラワー鍋☆蒸し鍋
テディー☆パンダ
作り方
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1
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大根、にんじんは皮をむいて、ピーラーやスライサーで薄く切る。
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2
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大根、にんじん、豚肉を重ね、端からクルクル巻いて、バラの形を作る。
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3
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小松菜は食べやすい大きさに切り、茎と葉の部分を分けておく。
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4
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鍋に水洗いしたもやし、根元を切ったえのき茸、小松菜の茎を重ねて入れ、その上に小松菜の葉の部分、玉こんにゃく、2を並べる。
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5
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鍋に酒、昆布だし、ごま油を振りかけ、蓋をして火にかける。沸騰したら弱めの中火にして、火が通るまで加熱する。
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6
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ぽん酢、柚子胡椒、ゴマだれ等、お好みのタレで召し上がれ〜♪
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コツ・ポイント
豚肉を巻く時は、大根＋にんじん、大根のみ、にんじんのみというように組み合わせを変えると、色がグラデーションになって、それらしく見えます。
このレシピの生い立ち
♡ももら♡さんのレシピID：3551284 を参考に蒸し鍋にしてみました。
さっぱり食べられて、お気に入りです☆
さっぱり食べられて、お気に入りです☆
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
テディー☆パンダ
