糖質制限☆鶏とピーマンの梅炒めの画像

Description

簡単にたんぱく質とビタミンがとれます♪お酒のあてにも(笑)

材料 (二人分)

一枚
1~2個
梅干し
大粒半個~1個
ブラックペッパー
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は削ぎ切り一口大にカット(鶏肉屋さんでカットしてもらうときは、鉄板焼用に切ってもらってください)。

  2. 2

    切った鶏肉をポリ袋にいれ、梅干しを投入。ポリ袋の外から、梅を潰しつつ肉になじませる。

  3. 3

    ピーマンは細切りにしておく。

  4. 4

    写真

    フライパンに、薄く油をひいて、鶏肉を並べ、ピーマンを上にのせる。鶏肉が片面焼けたら、 鶏肉を返しながらピーマンと炒める。

  5. 5

    肉に火が通ったら、火を止めて、お好みでブラックペッパーをかけて完成!

コツ・ポイント

梅干しは、昔ながらの砂糖等甘味料なしの梅干しにしてくださいね。
たくさん作って冷蔵庫で2~3日つくりおきできます。

このレシピの生い立ち

ただいま糖質制限中。子供も参戦により、バリエーション増やしました。冷蔵庫にあるもので。
レシピID : 4186509 公開日 : 16/11/17 更新日 : 16/11/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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にむばすしゅたーぜん
シンプルな味付けで、美味しくできました。