小松菜と卵の鶏がらスープ
作り方
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1
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小松菜は2センチ幅に切る。
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2
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鍋に水と鶏がらスープの素、胡椒を加え煮立たせる。
煮立ったら小松菜を入れ、再度煮立たせる。
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3
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火を強め、溶き卵をまわし入れる。
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4
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片栗粉を同量の水で溶き、火を弱めた鍋に入れとろみをつける。
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コツ・ポイント
味が薄いときは塩を少々。
このレシピの生い立ち
小松菜消費
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小松菜は2センチ幅に切る。
鍋に水と鶏がらスープの素、胡椒を加え煮立たせる。
煮立ったら小松菜を入れ、再度煮立たせる。
火を強め、溶き卵をまわし入れる。
片栗粉を同量の水で溶き、火を弱めた鍋に入れとろみをつける。