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豚肉に塩と ごま油をかける。
フライパンにモヤシを広げ、豚肉と千切りショウガを載せ、水を入れて蓋をし、火にかける。
3分くらいして豚肉に火が通ったら器に出す。
☆のタレをかけ、小口切りの青ネギを散らす。