30分で完成!？不思議パンの塩メロンパン
♪♪maron♪♪
作り方
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1
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クッキー生地の材料をビニール袋に入れてよく揉みます。
生地がパサつくようなら溶き卵または水を加えて下さい
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2
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♥パン生地♥
耐熱容器に砂糖・水を入れてレンジ600w20秒加熱します
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3
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イースト・強力粉50g加えてよく混ぜます
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4
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強力粉100g・塩・バターを加えてよく混ぜます
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5
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台に出して手のひらで押すように捏ねます。
乾燥している場合、ぬるま湯を加えます。
べたつく場合強力粉を加えて調整下さい
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6
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生地を耐熱容器に戻し、レンジ600w20秒加熱したあと4分割します。
しずく型にのばし、全体にバターを塗ります
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7
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手前から丸めてとじめをしっかりとじます
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8
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1のクッキー生地を4分割し、ラップで挟んで楕円形にのばします
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9
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クッキー生地の上にパン生地をのせます。
クッキー生地ととじめではない面のパン生地をくっつけます
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10
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パン生地をクッキー生地で包み、表面にグラニュー糖をまぶします
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11
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天板にのせ、岩塩を軽くふったらラップし10分休ませます。
冬場は発酵時間を少しのばしてもらうのがオススメです
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12
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予熱したオーブン200℃15～20分焼いたら完成♥
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コツ・ポイント
生地はしっかり捏ねるのがオススメです
このレシピの生い立ち
流行りの塩メロンパンをレンジ発酵で作ってみました♥
このレシピの作者
♪♪maron♪♪
