豚キムチの焼き春巻き
わんこmama
作り方
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1
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キムチの水気を絞り、大きいようなら一口サイズにカットしておく。マヨネーズを加えてあわせておく。
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2
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春巻きの皮を半分にカット。春巻きの皮に長さをそろえた豚肉、１のキムチを乗せて巻く。
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3
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大葉が好きな方は豚肉、大葉、キムチを乗せて巻いてみて下さい。
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4
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巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。両面焼き色が付くまで焼く。
※テフロンでは油は少しにしてカリッと焼いて下さい。
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コツ・ポイント
〇火の通りを考えてしゃぶしゃぶ用を使用しました。１枚が長いので半分に折るか切って使うと良いです。
〇キムチは水っぽくなりますので、キムチの汁を絞るようにして下さい。
〇キムチは水っぽくなりますので、キムチの汁を絞るようにして下さい。
このレシピの生い立ち
ビールのおつまみによく作ります。遊びに来たお友達に出したところ、好評だったのでアップしました。
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わんこmama
