南瓜とビーツのスープ

野菜と水を入れ、柔らかくなるまで茹でる。途中でアクを取る。

コンソメ、塩コショウ、好みのスパイスを入れる。

具をフードプロセッサーにかけてまた鍋に戻してかき回す。