オレオのバタークリームケーキ
Description
オレオクッキーをたっぷり入れたバタークリームを、チョコスポンジと合わせました❤
材料
(直径15センチのケーキ1台)
お好みのチョコスポンジケーキ
1台
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【オレオのバタークリーム】
バター(室温)
2/3カップ
2/3カップ
4カップ
20個
小さじ1
大さじ4
作り方
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1
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お好みのチョコスポンジケーキを用意し、2層〜4層お好みの層数でスポンジケーキをスライスしておく。
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2
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【バタークリーム】バターとショートニングを大きめのボールにいれ、滑らかになるまでハンドミキサーで混ぜ合わせる。
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3
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パウダーシュガーの半量を加えて、粉っぽさがなくなるまで更に混ぜる。
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4
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残りのパウダーシュガーバニラエクストラクト、生クリーム半量を加えてよく混ぜ合わせる。
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5
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バタークリームがもったり固いようなら、残りの生クリームを様子を見ながら加えていく。丁度良い固さなら、加えなくてOK。
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6
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最後に、フードプロセッサーで粉砕したオレオを加えてよく混ぜて完成!
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7
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①で準備したケーキに⑥のクリームをデコレーションして完成❤
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8
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断面図はこんな感じ♪
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コツ・ポイント
画像は、更にオレオ10個を使ってトッピングしました♪
このレシピの生い立ち
家族全員、とにかくチョコケーキの気分だったので(笑)