激突！ゴーヤーvs魔法の酢＜R-18指定

Name: 激突！ゴーヤーvs魔法の酢＜R-18指定
Yield: ２～３人分
Ingredients: セブ島のすっぱ辛～い□■魔法の酢■□ レシピID:266957; ゴーヤー １／２本; 塩 大匙１以上; ツナ缶（お好みで）; 黒胡椒

Description

のおこさんの【セブ島のすっぱ辛～い□■魔法の酢■□（レシピID:266957ID】を使って、ゴーヤーマリネ。。"(＞0＜)"！！すっぱくて・辛くて・苦くて・・・でも癖になる。 ☆☆∮。・。・★。・。この味は♡ 大人になったらね（笑）

エルズママ

材料（２～３人分）

セブ島のすっぱ辛～い□■魔法の酢■□

レシピID:266957

ゴーヤー

１／２本

塩

大匙１以上

■ ツナ缶（お好みで）

■ 黒胡椒

作り方

1

ゴーヤーは半割り。タネとワタをとり、たっぷりのお塩を盛って、１０分以上放置します。
2

ゴーヤーに盛った塩が水分になったら、溶け残っている塩で指の腹を使ってゴーヤーの内側をごしごし洗います。
3

水で軽くゴーヤーの塩をおとし、２～５ｍｍ（お好みの厚さに）にスライス。ぎゅっと握って、軽く水分を絞る。
4

のおこさんの魔法の酢をたっぷりかけ、和える。
5

お好みで、ツナ缶をまぜ、黒胡椒や胡麻をいれても・・・。

コツ・ポイント

③のあと、保存バックにいれて、冷凍しておいて。食べたい時に凍ったままお酢をあえてもOK。あまりの刺激に目が覚めるよ・・・。

このレシピの生い立ち

ゴーヤーが家庭菜園と野菜室を占拠しているもので、毎日食べなきゃ追いつかない。
chi-manさんのゴーヤーとツナのサラダにめぐり合い、素直な美味しさに感激！さらに刺激的なものを求めて、冷蔵庫常備ののおこさんの魔法の酢をかけてみたら・・・。強烈な個性同士のぶつかり合いでした。なお、ゴーヤーの下ごしらえは土曜日の朝さんのレシピを参考にさせていただきました。

レシピID : 419220 公開日 : 07/08/20 更新日 : 07/08/20