ピリ辛タイ風チキンライス
作り方
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1
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玉ねぎ、インゲン、鶏肉は小さな一口大。ご飯は冷たければチンする。
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2
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フライパンで油を少量垂らして玉ねぎ、鶏肉いためる。色が変わったらインゲン加えご飯も投入、塩振りほぐしながら炒める。
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3
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混ざったらチリーインオイル加える。タマリンドやエビの入ったエスニックな調味料。
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4
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切るように炒める。塩胡椒で味をたす。
温泉卵や目玉焼き添えても。
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コツ・ポイント
鶏肉には一塩しておく。
このレシピの生い立ち
友達に教えてもらって調節しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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