鶏みぞれ鍋(白みそ風味)
Description
減塩梅こんぶ茶と和風だしの素、白みそをベースにした鶏みぞれ鍋です。身体の芯まで温まって下さいね♪
さややちゃん
材料
（4人分）
1/4玉
1本
1/2玉
5cm
焼き豆腐(適当な大きさに切る)
1丁
150g
鶏つくね
8～12個
800ml
★減塩梅こんぶ茶
ティースプーン1杯
★和風だしの素
小さじ1
★白みそ
大さじ3
★みりん
大さじ1
★醤油
数滴垂らす程度
お好きなだけ
作り方
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1
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野菜や豆腐を切っている間に、鍋に★を入れて火をかける。
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2
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鍋のだし汁が温まったら鍋の材料を入れて加熱。材料に完全に火が通った段階で大根おろしを加えて軽く火を通して出来上がり
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コツ・ポイント
鶏もも肉の皮が苦手な方は鍋に入れる前に皮を剥いでおくと良いと思います。皮が入っていなくても十分鶏の旨みが鍋に染み出るので大丈夫ですよ～♪
このレシピの生い立ち
減塩梅こんぶ茶が余っていたので鍋のだし汁に転用できないかな~と思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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さややちゃん
