パクチーと酢玉ねぎと豚肉の丼
作り方
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1
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フライパンに酢玉ねぎと豚肉を炒める。白菜、えのきを加えてよく炒める。
(酢玉ねぎがない場合は玉ねぎのみ先に炒める)
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2
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醤油をからめる。(酢玉ねぎがない場合、酢と塩も入れる)
パクチーをいれてさっと炒める。
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3
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水溶き片栗粉でとろみをつけて。ご飯の上にかけて完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
酢玉ねぎを使って、パクチーを南国風に食べようと思い立ち。
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フライパンに酢玉ねぎと豚肉を炒める。白菜、えのきを加えてよく炒める。
(酢玉ねぎがない場合は玉ねぎのみ先に炒める)
醤油をからめる。(酢玉ねぎがない場合、酢と塩も入れる)
パクチーをいれてさっと炒める。
水溶き片栗粉でとろみをつけて。ご飯の上にかけて完成!