パクチーと酢玉ねぎと豚肉の丼の画像

Description

【FarmRootsママの体が潤う野菜レシピ】たくさん保存しておいた酢玉ねぎを使ってもっさりパクチー丼をつくりました

材料 (2-3人分)

100g
4枚
1/2袋
パクチー
すきなだけ
酢玉ねぎ(普通の玉ねぎでも)
1個分
しょうゆ
大さじ1/2
酢玉ねぎがない場合
大さじ1
ごま油
大さじ1
小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに酢玉ねぎと豚肉を炒める。白菜、えのきを加えてよく炒める。
    (酢玉ねぎがない場合は玉ねぎのみ先に炒める)

  2. 2

    醤油をからめる。(酢玉ねぎがない場合、酢と塩も入れる)
    パクチーをいれてさっと炒める。

  3. 3

    水溶き片栗粉でとろみをつけて。ご飯の上にかけて完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

酢玉ねぎを使って、パクチーを南国風に食べようと思い立ち。
レシピID : 4194511 公開日 : 16/11/21 更新日 : 16/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート