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冬瓜を一口サイズにカットする
鍋に水を入れる
ひき肉、ない場合は鶏肉(もも)などでもオッケーを、いれる
だしの素、お酒、みりん、砂糖、塩少々をいれてよく煮込む。少し経ったら、しょうゆをいれる。
余熱で蓋を閉めて少し置いておく
再度あたためて水溶き片栗粉をいれ、完成
teru629
