うまうま♪豚の紅茶煮の画像

Description

豚肉に紅茶!?って思いますよね?おいしいんです☆鍋に入れてほおっておくだけ~笑。1度試してみてください^^

材料

豚肉ロースorもも肉 ブロック
1本(500グラムくらい)
ティーバック
3つ
 
<たれ>
みりん
10cc
20cc
20cc
しょうゆ
40cc

作り方

  1. 1

    豚ブロック肉にタコ糸を巻きつけます。

  2. 2

    鍋にお肉が隠れるくらいの水と、ティーバックを入れて火にかけます。

  3. 3

    沸騰したらティーバックを取り出し、お肉を入れてアルミホイルの落し蓋をします。弱火で30~40分煮込みます。

  4. 4

    別の鍋にたれの材料を全て混ぜ、一度沸騰させて火を止めます。

  5. 5

    写真

    お肉が煮えたら、ビニール袋にお肉とたれを入れて半日~1日漬け込みます。

  6. 6

    スライスしてできあがり~♪

コツ・ポイント

茶渋がついてしまうので、落し蓋はアルミホイルがオススメです。煮るだけなのでコツはありません~☆

このレシピの生い立ち

母からの直伝レシピです。簡単なのにおいしいし、普通のチャーシューよりもこっちの方が好きかもしれません^^
レシピID : 419640 公開日 : 07/08/21 更新日 : 07/08/21

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