詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
少し大きめのボールに★の調味料を合わせておく(鷹の爪→丸ごとの場合はヘタと種を除き2~3等分、輪切りはそのまま)
ししとうはヘタを切り、破裂しないよう2~3箇所穴を開けておく。
茄子は食べやすい大きさに切り、隠し包丁を入れておく。
フライパンに油を温め、茄子とししとう、塩ひとつまみを入れて揚げる。…炒めるという感じ(油が足りない場合は少しずつ追加)
熱いうちに①の中へ入れて5分ほど浸けておくだけ!(鷹の爪は長く浸けておくと辛味が増すのでお好みで取り出す)
ありがとうございます
生姜もさっぱりしてて良いですね 色々アレンジしてくださいね
リピありがとうございます 夏野菜でスタミナつけてくださいね
オニオロシ良いですねぇ 今度真似してみますね♪