ワタリガニのパスタ！ペペロンチーノで！

〔流水で洗う〕
爪やトゲに気を付けてね。

〔コウラをはずす〕
裏側の開け口から最初箸かフォークでこじあけます。

〔２つに切る〕　　包丁かハサミで、ケガに注意！！！
（毛ガニじゃないけど。。）

〔にんにくを炒める〕
フライパンにバター、にんにく、玉ねぎの薄切り、鷹の爪を入れ中火にかけます。

〔めんを茹でる〕　同時進行で鍋に湯（小さじ１塩）を沸かしスパゲティを茹で始めます。太さにより8～10分。

〔カニを入れる〕　ニンニクの香りがたってきたらカニを入れてフタをし、中から強火で蒸し焼きにします。

〔カニと炒める〕　　5分程和えるように炒めます。お好みの量の塩コショウで味をととのえます。

〔出来上がり～〕
粉チーズ、タバスコ、パセリ、黒コショウはお好みで。