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あじは洗って、内臓を取り、軽く塩を振ってグリルで焼きます。我が家は弱火で、片面7〜10分くらいずつじっくり焼いてます。
あじを焼いている間に、小葱を小口切りにします。
アジが焼けたら、皮をむいて身をほぐしてボールなどに入れておきます。
ほぐしたアジに、白だしとかつおを混ぜます。この時、身が少しパラパラとなるくらいしっかり混ぜちゃってokです♪
お茶碗にご飯をもり、その上にアジをのせます。ごま、小葱、のりをちらして完成です！
つくれぽありがとうございます♡
lazycat723
