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サンマの頭、尻尾を切り落とし、内臓も取り除く
昆布はハサミなどで細かく切る
圧力鍋にサンマ以外の材料をいれて煮立てる。
1)のサンマをいれ、蓋をして強火にかけ、蒸気が上がったら弱火にして20分加圧。火を止めて自然放置。
ピンが下がったら蓋を開け再び火にかけてサンマに煮汁をかけ回しかけながら味を馴染ませる
つくレポありがとうございます！ごぼう入りとても美味しそうです
ladybug867
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