漬けサーモンレタス丼 味噌サワークリーム

1では、白だしの風味を損なわない為に鍋に後入れします。
サーモンの色合いを活かす為に白だしを使用していますが、無ければ（薄口）醤油でも代用できます。

おもてなし時などに、老若男女も外国人も、みんなが好きな素材や味は無いかな、と考えて思いついたレシピです♪
レタスに巻いて大胆にいくもよし、お箸で少しずついただくもよし、食べ方もひとそれぞれに楽しんでもらえるように工夫しました♡