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大根を拍子切りにします塩をまぶして、しばらくおいておきます水洗いして、水分を拭き取ります
柚子の皮を千切りにしますミツカンの簡単酢に大根を漬け込みます翌日くらいには美味しくなります
これは、レンコン、長芋、人参を半月切りにしたものと柚子を漬け込みました。レンコンは、色よくする為、酢水でさっとゆでます
千枚漬け風で、いいですね。私もやってみます
大根が美味しい季節になったし、簡単なので、また作って下さいね
美味しそうですね。サラダ感覚で食べれますよね
副菜は、手間暇かけず簡単なのが良いですよね。
クウちゃ3
