お弁当にちくわチーズのスクランブルエッグ
作り方
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1
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ちくわを細かく切り、スライスチーズも手で細かく千切る。
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2
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器に卵を溶き、⚫の水少々、塩少々、和風顆粒だしを混ぜ、海苔以外の材料も混ぜる。
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3
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卵焼き器にサラダ油を少量熱し、1を流し込み、海苔を手でちぎり入れ、少し火が通ったら大きく何度かかき混ぜ出来上がり。
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コツ・ポイント
コツもポイントも特にないです。お弁当の卵焼きをこれに置き換えると少しおかず感が増して場所も多く取ってくれます(笑)
このレシピの生い立ち
とにかくお弁当のおかずのレパートリーに疲れ、卵焼きをスクランブルにし始め、色んなモノを混ぜてみて、この組み合わせ、気に入ってます^^