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豚そぼろたまごの和風サンドイッチ

豚そぼろたまごの和風サンドイッチの画像

Description

そぼろ丼にしようとした時に、ご飯が足りたかったときにパンで代用しました笑。パンに挟んでも美味しくいただけました(^^)

材料 （一人分）

食パン
薄切り4枚分
卵焼き
1つ
マヨネーズ
お好みで
☆豚そぼろ
お好みの量
■ ☆豚そぼろの作り方
☆豚肉
400〜500g
☆水
100cc
☆醤油
大さじ5
☆みりん
大さじ4
☆料理酒
大さじ3
☆砂糖
大さじ3

作り方

  1. 1

    1）パンに薄くマヨネーズを塗り、作っておいたそぼろと焼いた卵を挟む。

  2. 2

    2）しっかりと抑え、たべやすい大きさに切ったら完成！！

  3. 3

    〜豚そぼろの作り方〜

  4. 4

    1）豚肉をフードプロセッサーで細かくし、ごま油を入れたフライパンの中に入れ少し炒める。

  5. 5

    2）まだ赤みが残るくらいで、水、醤油、みりん、料理酒、砂糖を加え豚ミンチをほぐしながら煮ていく。

  6. 6

    3）全体的に火が通ったら、アルミホイルなどで落し蓋をして5〜10分ほど煮ていく。（様子見ながら）

  7. 7

    4）汁がなくなってきたら火を止めて軽く混ぜ馴染ませると完成！！

コツ・ポイント

マヨネーズ、豚そぼろ、卵はお好みの量を入れて、自分好みのサンドイッチを作ってみてくださいね(^^)豚そぼろに味がしっかりついてるので卵焼きは薄味で。豚そぼろは油で炒めず煮る事で、炒めるよりも油がまわらないです！！

このレシピの生い立ち

作って置いた豚そぼろがたくさんあったのでアレンジしてみました！！アレンジメニュー第一弾です(^^)
レシピID : 4200200 公開日 : 16/11/25 更新日 : 16/11/25

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豚そぼろたまごの和風サンドイッチ
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