塩らーめんで、チーズでとろっ牛乳ラーメン
Description
サッポロ一番塩らーめんを使い、牛乳をスープにプラス、スライスチーズをのせとろっとした牛乳ラーメンにしました。
材料
(1人分)
作り方
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1
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鍋に水を入れ沸騰してきたら麺・もやしを入れて3分煮る。麺は、ほぐしながら煮る。
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2
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2分半経過したら牛乳を入れ、沸騰させず温める程度にする。3分したら火を止め、スープを加えて混ぜる。
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3
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丼に盛り付け、6等分に切ったスライスチーズをのせ、きり胡麻を散らして完成。
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コツ・ポイント
牛乳を入れてからは、沸騰させないこと(分離するので)
このレシピの生い立ち
牛乳ラーメンが食べたくなり、スライスチーズをのせたらトロッと美味しいだろうなぁ~と思い作りました。