フライパンで作れちゃう親子丼
knakna
作り方
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1
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フライパンに水と麺つゆをあわせたものを入れ、カットした玉ねぎ、鶏肉を入れる。
火が通ったら、砂糖を加える。
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2
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卵３個（１個は残しておく）をといて、全体にまわしいれる。
このとき、火は少し、弱火にしておく。
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3
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まだ半熟のうちに、残った卵１個分を全体にまわしいれ、
火を消す。
とろとろのうちに、
ゴハンに盛り付て完成！
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コツ・ポイント
卵は、２度に分けていれることで、半熟の親子丼ができちゃいます。テフロン加工のフライパンを使うことで、鍋にくっつきにくく、一度に数人前の親子丼を作ることが出来ます。
鶏肉を豚肉に変えても大丈夫ですよ♪
少し脂身の多いお肉のほうが柔らかいです！
鶏肉を豚肉に変えても大丈夫ですよ♪
少し脂身の多いお肉のほうが柔らかいです！
このレシピの生い立ち
専用の鍋で作っていたのですが、失敗して鍋にくっついてしまったことがあったんですが、
フライパンを使ってからは、それがなくなりました。
一度にたくさん作れるので、忙しいときにも良いですよ！
フライパンを使ってからは、それがなくなりました。
一度にたくさん作れるので、忙しいときにも良いですよ！
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knakna
