水菜ときのこの和風あんかけパスタ
作り方
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1
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フライパン(少し深め)にバターかマーガリンをひいてきのこを炒める
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2
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火が通ったらウインナーを入れ粗挽きこしょうをふる
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3
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水を入れて出しじょうゆで濃いめに味付けする
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4
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沸騰させて、全て具材に火が通ったら水溶き片栗粉を入れる
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5
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茹でたパスタの水をきり、餡のなかに入れからめて盛り付け、刻んだ水菜を、のせて完成
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コツ・ポイント
バターやマーガリンで炒めるとコクがあります。あんかけにすることでパスタにからみ、すぐ汁気を吸ってしまわないきがします。
このレシピの生い立ち
安く、早く、おいしくパスタが、食べたくて。