【学校給食】さつまいもとりんごの重ね煮

Name: 【学校給食】さつまいもとりんごの重ね煮
Yield: 4人分
Ingredients: さつま芋 1本（250ｇ）; りんご 1/2個; レーズン 12ｇ; ☆砂糖 小さじ2; ☆バター ８ｇ; ☆塩 少々; 水 適量; レモン汁 少々

Description

秋に美味しいさつま芋とりんごの重ね煮です。レーズンの甘味とりんごの酸味が美味しい一品です。

武蔵野市

材料（4人分）

さつま芋

1本（250ｇ）

りんご

1/2個

レーズン

12ｇ

☆砂糖

小さじ2

☆バター

８ｇ

☆塩

少々

水

適量

レモン汁

少々

作り方

1

さつま芋は、皮付きのまま1㎝厚さのいちょう切りにする。
2

りんごは、皮をむいて厚めのいちょう切りにする。
3

鍋にさつま芋、りんご、レーズンの順に重ねて入れ、☆の調味料を入れる。
4

水をひたひた位になるまで入れ、弱火で煮る。さつま芋がやわらかくなったら仕上げにレモン汁を入れる。

コツ・ポイント

炊飯器でも簡単に作ることができます。材料を炊飯器に全部入れスイッチを入れるだけです。

このレシピの生い立ち

武蔵野市内の小・中学校給食で提供しているレシピです。
一般財団法人　武蔵野市給食・食育振興財団

レシピID : 4202230 公開日 : 17/01/19 更新日 : 17/10/27

このレシピの作者

武蔵野市

武蔵野市の公式キッチンです。武蔵野市のこだわり給食のレシピや離乳食講座レシピ、市内産新鮮野菜の直売所紹介など、武蔵野市が行っている「安心」「安全」な食の実践を広く伝えていきます。食に関するイベント情報なども紹介します。
http://www.city.musashino.lg.jp/

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2021年4月13日

＊ころりん＊

とても、美味しくできました！また作ります(ღ˘⌣˘ღ)

#かんたんもう一品 #おべんとうにぴったり

2018年3月8日

初れぽ

xiang913

お弁当に使わせていただきました

作者コメントを見る

初めてのれぽありがとうございます。おやつにもどうぞ☆

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