筍こんにゃく煮の画像

Description

あっさり美味しい筍煮です。
温めても冷ましても美味しいです。

材料 (2人分)

筍 水煮
1/2コ
1cup
●だしの素
小さじ1
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    筍は水洗いし、適当な大きさにカットしておく

  2. 2

    写真

    こんにゃくは手でちぎって、1〜2分下ゆでしておく

  3. 3

    鍋に●を入れて沸騰させたら[1]と[2]を入れ、煮汁がなくなるまで中弱火煮詰める

  4. 4

    焦げ付かないように たまにかき混ぜて下さい

  5. 5

    煮汁が無くなれば出来上がり☆
    温かいままでも冷ましても美味しいです

  6. 6

    お好みで万能ネギをトッピングしてください

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家から筍の水煮がたくさん送られてきたので
レシピID : 4202617 公開日 : 17/04/04 更新日 : 17/04/04

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