いぶりがっことナッツのポテトサラダ

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Description

白っぽいサラダでオトナ向きです

材料

ジャガイモ2〜3こ
適量
砂糖、酢
各小さじ1
マヨネーズ
適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモはゆでる
    玉ねぎはスライスして水にさらす
    いぶりがっこはみじんぎりにする
    ナッツは荒くきざむ

  2. 2

    ジャガイモをつぶしながら酢、砂糖を混ぜる
    クリームチーズを混ぜ込む
    いぶりがっこ、玉ねぎを加える

  3. 3

    マヨネーズ、しお、コショウを加えて味をととのえる

コツ・ポイント

マヨネーズの量はふだん作るポテトサラダの半分をマヨネーズ、半分をクリームチーズのイメージで。いぶりがっこの薫製感でワインなどにあいます

このレシピの生い立ち

焼肉やさんででるポテトサラダの再現です
レシピID : 4205214 公開日 : 16/11/27 更新日 : 16/11/27

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