豚の酒粕長芋ロール二種の水炊き

土鍋に昆布と水を入れておきます。
☆と○をそれぞれ合わせて二種類のペーストを作ります。

豚肉に１のペーストをそれぞれ塗って長いもを芯に巻き、中が見えるように半分に切ります。キッチンバサミの方が切り易いです。

１の土鍋を火にかけて沸騰直前に昆布を取り出し、白菜の芯を底に、その上に葉、豚肉ロールを入れて煮ます。

2017.1.4
カテゴリに掲載していただきました。
ありがとうございます。