トマト浅利マッシュルーム蒸し

Name: トマト浅利マッシュルーム蒸し
Yield: 2~3人前
Ingredients: プチトマト 12個; あさり 300g; マッシュルーム 1P; アンチョビ 1枚; ニンニク 2片; 白ワイン 大さじ2; オリーブオイル 大さじ2

Description

少しのポイントで旨さ格段up。
スープが旨いからアサリ食べ終わったら、ゴハン入れてリゾットにしても良いねぇ

12個

300g

1枚

ニンニク

2片

白ワイン

大さじ2

オリーブオイル

大さじ2

・ニンニクはじっくり弱火できつね色に
・マッシュルームとアンチョビ入れたら、軽く混ぜ、あとはいじらず弱火で焼き付ける
(ニンニクは焦げないようにマッシュルームの上にでも乗せといて)

簡単に作れる熊本トマトレシピ、おうちゴハンのときは増産中。

レシピID : 4205971 公開日 : 17/01/18 更新日 : 17/01/18