コーヒーロール
Description
インスタントコーヒーを使った香りのよい、おやつパンです。
Rosemary Corner
材料
（６個分）
作り方
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1
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ボウルを二つ用意し、それぞれに強力粉、砂糖、ドライイーストを半量ずつ入れます。片方にはインスタントコーヒーを加えます。
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2
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ボウルにぬるま湯150ccを注ぎ入れ、よくこねます。
二つの生地をこね終えたら発酵させます。
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3
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生地が倍に膨らんだら、ガスを抜きます。ひとつの生地を長方形に拡げ、その上にもうひとつの生地を拡げて密着させます。
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4
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生地を横に(帯状に)６等分し、橋から巻きます。
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5
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オーブンペーパーを拡げた天板に載せ、第二発酵させます。
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6
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生地が倍に膨らんだら、オーブンを170℃に予熱し、15分焼いてできあがり！
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7
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ココアを濃いめに溶き、アイシング風にトッピングしてみました。
甘さは食バン並みに抑えていますので、お好きにアレンジしてね
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コツ・ポイント
コーヒーをぬるま湯でよく溶かしながらこねてください。
このレシピの生い立ち
モニターで頂戴したインスタントコーヒーの香りのよさを活かしたおやつパンを作りたくて考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Rosemary Corner
