おひとり様の白菜と豚肉のミルフィーユ鍋☆
KaORinGod
作り方
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1
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白菜の葉の間にしゃぶしゃぶ肉を挟んでいく
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2
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３センチ幅位に切る
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3
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おひとり様用の小鍋に切り口を縦にして肉を挟んだ白菜をバラバラにならないようにぴっちり隙間なく詰めていく
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4
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希釈しためんつゆをひたひたになるくらい入れる
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5
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斜め切りにしたネギを乗せる
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6
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フタをして火にかける
吹きこぼれそうになったら火を弱めて肉に火が通るまで加熱する
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7
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肉に火が通ったら、火を止めてフタをして粗熱を取る
火から下ろして冷める時に白菜の芯まで柔らかく味が染みていきます
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8
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土鍋は冷めにくいですが、アツアツがお好きな方はもう一度火にかけて温めて下さい☆
ポン酢やゴマだれを付けて召し上がれ♪
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9
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スープが余ったら、ご飯を入れて卵でとじて雑炊もオススメ(*^_^*)
ゆずポン酢を少しかけながら食べると味が締まります♪
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コツ・ポイント
つけダレはお好みのタレでどうぞ♪
私は【ゆずぽん】と【ゴマだれにラー油を入れたもの】に交互に付けて食べるのが大好きです(^^)
寒い夜のおひとり様ゴハンにぴったりですよ( -`ω-)b
私は【ゆずぽん】と【ゴマだれにラー油を入れたもの】に交互に付けて食べるのが大好きです(^^)
寒い夜のおひとり様ゴハンにぴったりですよ( -`ω-)b
このレシピの生い立ち
しゃぶしゃぶは好きだけど1人でカセットコンロ出してまでは。。。と思って生まれたズボラレシピですw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(4人)
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