牡蠣とベーコンのバター炒め
☆yumix☆
作り方
-
-
1
-
牡蠣はボウルに入れ、片栗粉をふりかけよく洗う。その後小麦粉をまぶす。
-
-
-
2
-
ベーコンを5～7ｍｍ幅くらいに切り、フライパンで炒める。火が通ったらフライパンの隅に寄せておく。
-
-
-
3
-
②のフライパンに①の牡蠣を入れ、軽く焼き目が付くように両面焼き、牛乳を入れ蒸し焼きに。
-
-
-
4
-
バターを入れ混ぜたら、塩コショウで味を調える。
盛り付けて完成。
-
コツ・ポイント
牛乳を入れることで、小麦粉と合わさって少しトロットします。
このレシピの生い立ち
実家でも良く登場したメニューにちょっとアレンジしました。
(
)
☆yumix☆
