なすとトマトとパクチーのエスニックサラダ

なすとトマトとパクチーのエスニックサラダ

Description

もりもりパクチーをなすとトマトと一緒に食べるエスニックサラダ♡パクチー好きにはたまりませ~ん(ノ´∀`*)

材料

なす
1本
トマト
1/2個
パクチー
1束
ナッツ(砕いておく)
お好みで適量
☆ドレッシング
調味料
小さじ1
小さじ1
小さじ2
薄かったら醤油
少々

作り方

1

なすは乱切りにして、フライパンに油を入れて焼いておきます

2

トマトは適当に角切りにします。パクチーは根に近い所はみじん切り、あとは食べやすい長さに切っておきます。今回私は長めです。

3

ボールに調味料を混ぜてドレッシングを作ります。
②でみじん切りにしたパクチーと細かくしたナッツ達もドレッシングに入れます

4

写真

器にパクチー、トマト、①の焼いたなすをのせて、③のドレッシングをかけたら出来上がり~ん♪

5

2017年4月11日
『エスニック』人気検索でトップ10入りしました♡
感謝感激雨霰(о´∀`о)

6

2017年8月3日
話題入りしました~♪
作ってくださった皆様ありがとうございます(о´∀`о)
感謝感激雨霰♡

7

クックパッドニュース https://news.cookpad.com/articles/40960

8

2021/05/09
クックパッドニュースに掲載されました(*^^*)ありがとうございます♡

コツ・ポイント

ドレッシングにみじん切りにしたパクチーを入れることで、パクチーの香りがアップ(ノ´∀`*)

このレシピの生い立ち

バルで食べたサラダが美味しかったので、まねっこしてちょいアレンジしてみました(о´∀`о) パクチーはデトックス効果抜群です(ノ´∀`*)パクチーを食べてキレイになろうv(o´ з`o)♪
レシピID : 4207117 公開日 : 16/11/28 更新日 : 16/11/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

33 (23人)

2021/08/19

写真

パクチー苦手なので無くて謝😅ナンプラーで一気にアジアン風に♪ナッツの食感も◎夏にぴったり♡有難う

toraちゃん♪

2021/07/28

写真

美味しかったです😊 今回蒸しなすだったので色味が…次回は焼きます‼︎

ドドレミ♪

2021/03/07

写真

おいしかったです!

yokoyoko76

2020/11/02

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絶対絶対美味しい食べ応えのある大満足サラダ気に入ってます♡夫も喜んでくれるので今回も倍量作っちゃった〜♬どうも有難う♡

pali

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