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アスパラガスは根本の部分をピーラーで剥き、適当な長さで切ります。エリンギとベーコンも適当な大きさに切っておきます。
フライパンにバターを入れて火をつけてバターが溶けたらベーコンを強火~中火で軽く焦げ目がつくくらいまで炒めます。
エリンギとアスパラガス、料理酒を入れたらフライパンに蓋をして中火で3分ほど蒸します。
蓋を開けてオイスターソースを入れ具材にからませます、フライパンに水気が残っている場合は強火~中火で炒めて飛ばし完成です。
コメント有難うございます☆フランクフルト良いですね(^^)