スピードおかず!豚バラと大根でほっこり♪

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Description

とろみをつけると、味が絡むので煮込み時間が少なくて済みます♪

材料 (2〜3人分)

7cmくらい
1/4個
創味シャンタン(味覇)
大さじ1
大さじ2
1カップ
塩コショウ
適量
片栗粉・水
各大さじ1

作り方

  1. 1

    大根は皮を剥いて、2ミリくらいのいちょう切りにする。白菜は洗って2センチくらいにざく切り。豚バラも2センチ幅に切る。

  2. 2

    サラダ油をひいて温めたフライパンで豚バラを炒める。肉の色が変わったら大根も投入。

  3. 3

    大根に油がまわったら、白菜の白い部分を先に入れて炒める。野菜がしんなりしてきたら白菜の葉の部分も入れる。

  4. 4

    水と酒を入れて一煮立ちさせ、創味シャンタンを入れる。白菜から水分が出るので水は加減してください。

  5. 5

    塩コショウで味を整える。

  6. 6

    片栗粉を水で溶き、火を止めたフライパンに入れる。軽く混ぜた後再び点火してとろみをつけて出来上がりー!

コツ・ポイント

大根を薄めに切ること。薄すぎると食べ応えがなくなるので薄すぎず厚すぎず!味を染み込ませる時間がない時は、とにかく片栗粉でとろみをつければ大丈夫(笑)

このレシピの生い立ち

時間がないお昼にパパッとできるものを!
レシピID : 4208072 公開日 : 16/11/28 更新日 : 16/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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こうきとだいきママ
豚コマで作りました。大根もしみてて美味しかった♪ありがとう!
写真
miiko大好き
豚コマ肉で。やさしい味で美味しかったです。また作ります。

豚こまでもあっさりして美味しそう^_^嬉しいレポありがとう♡

あら、嬉しいです♪(^^)レポありがとう!!

初れぽ
写真
うにもこ
おいしい〜!好きな味なのでリピしまーす!

わぁ〜!嬉しいレポありがとう(o^^o)ぜひまたリピしてね♡