かき玉あんかけうどん
ほのけんまま
作り方
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1
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片栗粉は水で溶いておく。生姜はおろして、卵はといておく。ネギもきっておく
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2
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鍋に水と白だしをいれ、沸いてきたらうどんをいれる。再びわいたらうどんだけをどんぶりにだす。
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3
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鍋に卵をいれ、箸で軽く混ぜかき玉にしたら片栗粉をいれてとろみをだす。
うどんに出しをかけてネギと生姜を乗せれば出来上がり
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コツ・ポイント
簡単に出来ます。生姜でポカポカ暖まります！
このレシピの生い立ち
１人のお昼に簡単で温かいものが食べたくて作りました。
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ほのけんまま
