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豚角煮◎圧力鍋で時短！夕飯に♪お弁当に♪

豚角煮◎圧力鍋で時短！夕飯に♪お弁当に♪の画像

Description

皆大好き豚の角煮を圧力鍋(我が家はゼロ活力鍋)で時短で簡単に♪

材料

豚バラブロック
400g
◎水
400ml
◎醤油、みりん、酒
各50ml
◎長ネギ青い部分
1本分
◎しょうが
少量

作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は２～３センチ幅に切る。

  2. 2

    写真

    鍋を火にかけ、豚肉を両面軽く焦げ目がつくまで焼く。

  3. 3

    鍋に豚肉がヒタヒタになるまで水を加え(我が家は700ml)強火にかける。沸騰したら弱火で10分。

  4. 4

    火を止め、豚肉のみ圧力鍋へ移動する。◎を入れ蓋をする。強火→おもりが振れたら弱火にし20分火にかける。

  5. 5

    水分が多いようなら、蓋を開けたまま煮込むと照り照りの角煮になります。

コツ・ポイント

圧力鍋に加える水の分量は圧力鍋の種類によって、違うかもしれませんので注意です。少ないと煮詰まりすぎちゃうので、もう少し多くてもいいかもです。

このレシピの生い立ち

圧力鍋活用法。
レシピID : 4208809 公開日 : 16/12/11 更新日 : 16/12/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (2人)
2022年1月26日
写真
ありさ（＾ｕ＾）
年明け初角煮♪
#豚バラ最高
2021年12月21日
写真
ありさ（＾ｕ＾）
毎年冬になったらこのレシピで作っています。大根と人参をたっぷり入れました♪
#簡単なのにめちゃうま！ #あったかおいしい
2017年1月25日
写真
かあごん
も少し煮詰めて、食卓へ(^-^)。

柔らかくなりましたか？つくれぽありがとうございます‼

2017年1月20日
初れぽ
写真
ありさ（＾ｕ＾）
とっても簡単ですぐに出来て、感激です。

つくれぽありがとうございます♪

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( )
えくすぺ
豚角煮◎圧力鍋で時短！夕飯に♪お弁当に♪
by えくすぺ