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さっぱりつくね風☆鶏ひき肉のハンバーグ

さっぱりつくね風☆鶏ひき肉のハンバーグの画像

Description

暑い夏の夜にもぴったりな、さっぱり味の和風ハンバーグです。
【2010/7/10話題入り☆感謝】

材料 （2人分）

鶏ひき肉
250g
たまねぎ
１/２個
しょうが
１かけ～
にんにく
1～２かけ
☆卵
1/2個
☆パン粉
1/4カップ
☆塩
小1/2
☆しょうゆ
大1/2
☆こしょう
少々
サラダ油
適量
小麦粉
適量
酒
大１
ポン酢
適量
大根おろし
お好みで
ねぎ、大葉など
お好みで

作り方

  1. 1

    たまねぎ、しょうが、にんにくはみじん切りにしてサラダ油大１/２で炒め、冷ましておきます。

  2. 2

    1とひき肉、☆を混ぜて粘りが出るまで良く練り、4等分して小麦粉をまぶし、形を整えます。

  3. 3

    サラダ油大1を熱したフライパンで両面に焼きめをつけ、酒を加えふたをして弱火で3分ほど蒸し焼きにします。

  4. 4

    写真

    お皿に盛り付け大根おろし、ポン酢をかけて出来上がり☆

  5. 5

    写真

    小さめに作って冷凍し、お弁当にも♪

コツ・ポイント

生姜は多目がおいしいです。柔らかめの生地なので、小麦粉を多めに使ってまとめるようにしてください。

このレシピの生い立ち

鶏ひき肉が安かったので、余っていたたまねぎと一緒にハンバーグを作ってみました。
レシピID : 420889 公開日 : 07/08/24 更新日 : 12/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

33件 (32人)
2020年4月16日
写真
けろっぴン
美味しすぎてパクパクいけちゃいました(^-^)♡ヘルシーさっぱりなのに満足感はた〜ッぷり★ごちそうさま♡
#鶏ひき肉のハンバーグ #さっぱり美味しい #やわらか食べやすい☆
2017年8月27日
写真
生ビールLOVE
鳥ひき肉が半額だったので♪さっぱりでおいしいです♪

気に入って頂けて嬉しいです！素敵なれぽ感謝です★

2017年8月24日
写真
☆★あーこ★☆
おろしのたれでいただこうと思います！さっぱりいいですね！

夏はさっぱりが嬉しいですよね！素敵なれぽありがとうございます

2017年8月2日
写真
ミ→ヤ
上手くできました！とっても美味しかったです！リピします(^ ^)

作って下さりありがとうございます！とてもおいしそうですね♪

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