水切りヨーグルト チーズケーキ♡の画像

Description

ハンドミキサー、量りいらず!かんたんチーズケーキ♡

材料 (15cm(5号サイズ))

レモン汁
大さじ1.5
☆ココナッツサブレ
12枚
☆バター(無塩推奨)
20~30g
☆ラム酒(あれば)
大さじ1

作り方

  1. 1

    ヨーグルトはザルにクッキングシートを敷き、水切りする。1晩が目安。冷蔵庫で。

  2. 2

    ココナッツサブレを袋に入れて粉々に!粉々に!こなごなに!!!(ポイント)
    オーブンを180℃で余熱

  3. 3

    ヨーグルト、クリームチーズ、生クリームをよくまぜあわせる。卵を割入れ、砂糖をいれ、まぜる。レモン汁、小麦粉を入れ混ぜる。

  4. 4

    粉々になったサブレにレンチンしたバターをいれ、ラム酒をいれてまぜる。型にクッキングシートを側面に巻き固く敷き詰める。

  5. 5

    型にチーズの素を流し入れる。空気を抜くようにトントンする。

  6. 6

    180℃(余熱あり)のオーブンで40分焼いて完成!(オーブンにより時間は調節してみてください)

  7. 7

    1晩ラップを型にかけて寝かせると馴染んでおいしいです(*´ч`*)

コツ・ポイント

サブレを粉々にして、敷き詰める+空気を抜くのがポイントです。びんにラップかけて、押し当てて、端のところはスプーンで押し付けるとうまく行きます♡

このレシピの生い立ち

ハンドミキサー、量りがないので簡単に作れるように考えました。ラム酒はお好みなのでなくても可〇 甘さも調節してみてください。1台500円しないで出来るので何度も作ってみてください♡
簡単なのでパーティーに持っていってもいいですね!
レシピID : 4209139 公開日 : 16/11/29 更新日 : 16/11/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
写真
ゆきじん1218
ヨーグルトが苦手な人からも好評でした♪リピします^^

おいしそうです~!また作ってみてください♪レポ感謝です♡♡

写真
*ごんたのよめ*
砂糖の量?で60gに。予想よりしっとり美味!!大好評でリピ決定!

れぽ感謝!お写真からもしっとり感伝わります♡おいしそうです☆

初れぽ
写真
kmcats
土台のレシピお借りしました!6号でサブレ薄めでもしっかり凝固♪

れぽ感謝♡細かく砕くのがコツですね!また作ってください♬*゚