ヌードルメーカーdeショートパスタ♪
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作り方
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1
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PHILIPSヌードルメーカーにペンネ用の製麺キャップを取り付けます。
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2
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卵１個と冷水を合わせて ９５mlにして 伯方の塩も加えて よく溶き混ぜておきます。
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3
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玉ねぎは縦半分に切り 薄切りにして 薄力粉をまぶしておきます。
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4
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ベーコンは 縦半分に切り １㎝幅に切ります。
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5
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製麺用ケースのカバーを外し デュラムセモリナ粉と強力粉を入れます。
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6
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電源を入れ 捏ね時間を７分に設定して開始ボタンを押し 捏ねが始まったら ２をカバーの開口部から ゆっくり注ぎます。
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7
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製麺が始まったら クリーニングキットを使用して 好みの長さにカットします。
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8
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製麺が完了して まだケース内に生地が残っていたら 追加製麺ボタンで追加します。
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9
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たっぷりの水にオリーブオイルと伯方の塩を入れて 沸騰させたお湯で１２分 吹きこぼれに注意しながら 茹でます。
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10
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ざるにあげて 水切りします。
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11
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フライパンにオリーブオイルを入れて 熱し ベーコンと玉ねぎを炒めます。
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12
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牛乳と生クリーム・丸鶏がらスープの素・チューブ明太子を入れて 温めます。
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13
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チューブ明太子です。とても便利です。
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お皿に盛り付けます。
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コツ・ポイント
チューブ明太子の量はお好みで・・・我が家のは大人ようなので ちょっと辛めです。
このレシピの生い立ち
PHILIPSヌードルメーカーで色々作るのにはまって ショートパスタを作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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